Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.
Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.
Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.
Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск травм и усталости.
В наши дни покупка жилья становится доступной благодаря
Популярен в открытых кухнях, где гостей привлекает процесс приготовления пищи.
Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг
Могу сказать, что компания создала лучшие click here впечатления! Персонал отзывчивый, цены разумные, работа выполнена наилучшим образом. Определённо буду сотрудничать more info ещё не раз!
- это различные инструменты, которые необходимы для выполнения множества задач на кухне (ножи и разделочные доски, миксеры и блендеры, кулинарные инструменты).
В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.
Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.
Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и get more info систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.
Сердце ресторана, где готовятся основные горячие блюда. Это место должно быть оснащено современным тепловым оборудованием, таким как плиты, пароконвектоматы и грили.